SAŁATKA JAK U CIOCI NA IMIENINACH.

W poprzednim poście wspomniałam o spotkaniu, na które miałam przygotować poczęstunek charakterystyczny dla polskiej kuchni.

Było to spotkanie integracyjne po familijnym treningu z elementami samoobrony w szkole taekwondo do której uczęszcza mój syn.

Dziękuję za Wasze podpowiedzi! Nie wybrałam wprawdzie tym razem Waszych propozycji, ale będą one cenne przy następnych okazjach.

Zdecydowałam się natomiast na jarzynową sałatkę z wiodącą nutą pora. Do sałatki przygotowałam półmiski z polskimi wędlinami i chlebem.

Jest to jedna z takich sałatek, jakie w Polsce często spotykamy na stołach na przykład u "cioci na imieninach". 

CULINARY TUESDAY #10 SALMON, AVOCADO AND GRAPEFRUIT SALAD

Sałatki uwielbiam i staram się je jeść często i na różne sposoby.

Ostatnio nawet częściej, by pozbyć się poświątecznych krągłości.

Jak już niejednokrotnie podkreślałam, nie lubię w kuchni spędzać zbyt wiele czasu.  Przy dobrej organizacji  i planowaniu składników, sałatki to dania które powstają bardzo szybko. Całkowity czas przygotowania tym razem, nie powinien nam zająć więcej jak 30 min.

 

Do połączenia łososia z grejpfruitem i awokado zainspirował mnie  przepis na sałatkę w magazynie, który z nudów przeglądałam kiedyś w poczekalni.

Nie zapamiętałam dokładnie "zielonych składników", ale moja improwizacja wyszła całkiem ciekawa. Dzielę się zatem z Wami przepisem na to lekkie i smaczne danie. 

SNOWY WASHINGTON SQUARE PARK

Zima w tym roku zaczyna mi się dłużyć! Śnieg, zimno i szarość to okoliczności, które zdecydowanie nie należa do moich ulubionych.

Staram się jednak nie poddawać marazmowi, tylko poszukiwać pozytywów. 

Spacery na świeżym powietrzu to jeden z nich. W promieniach słońca zdecydowanie humor się poprawia!

Na kolejny zimowy spacer po Nowym Jorku zapraszam do Washington Square Park.

"PIĘKNA LUCYNDA"

Świąteczny urlop w Polsce zakończył się dla nas ogromnym niedosytem. Dwa tygodnie to stanowczo za mało, aby nacieszyć się obecnością bliskich i jednocześnie pozwiedzać ulubione zakątki czy skorzystać z atrakcji jakie oferują rodzinne strony.

Z wielką przyjemnością wspominamy zatem wyjście do tarnowskiego teatru, do którego osobiście mam szczególny sentyment.
Ku naszej ogromnej radości, po renowacji teatr funkcjonuje pełną parą!

❅WINTER CENTRAL PARK ❅ZIMOWY CANTRAL PARK❅

Zabieram Was dziś do baśniowej krainy śniegu, w jaką przemienił się Central Park.

Wybrałam się tam we wtorek na spacer po jego południowo-wschodniej części.

Otulony śniegiem i skąpany w porannym słońcu park, miejscami pozwalał zapomnieć o bliskości zatłoczonego miasta.

Malownicze zakątki tego niezwykłego miejsca sprawiały, że chwilami zapierało dech w piersiach!

Wybranie tylku kilku ujęć sprawiło mi ogromną trudność...

Zapraszam zatem na "obszerną" wirtualną wycieczkę po magicznie pięknych alejkach Central Parku!



 

CULINARY TUESDAY #9 VEGETABLE - DILL FRITTATA BIANCA

 Po sporej przerwie wracam do kulinarnych wtorków.

Dzisiejsza propozycja to biała frittata warzywno - koperkowa, która zaintrygowała mnie ... egzotyczną nazwą i krótkim czasem wykonania.

Jest to rodzaj omletu, który możemy przygotować na przykład na późniejsze śniadanie w wolnym dniu.

Szybkie, a do tego zdrowe gotowanie to coś dla mnie!

WYNIKI ROZDANIA

Na wstępie pragnę ogromnie podziękować za wszystkie zgłoszenia w moim rozdaniu.

Każde sprawiło mi ogromną radość! 

Nie przeciągając, niniejszym ogłaszam że pierwszy zestaw cukiereczków czyli kubek wraz z słodkościami poleci do:

 

Pagatka !

 

 

Drugi zestaw natomiast otrzymuje:

 

 Kasiaparkview.

 

Mam jeszcze małą, słodką niespodziankę - pocieszajkę, która powędruje do:

 

 Kajki.

 

Są to czekoladki w nowojorskiej,pocztówkowej oprawie.

 

 

Wszystkie laureatki proszę o przesłanie danych kontaktowych na adres alexls@op.pl.

 

Jeszcze raz dziękuję za wszystkie zgłoszenia i zapewniam że następne rozdanie przygotuję już całkiem niedługo!

Zapraszam zatem do regularnych odwiedzin i życzę udanego tygodnia!