CULINARY TUESDAY #11 GUACAMOLE AND AVOCADO CHOCOLATE CREAM

Dzisiejsze propozycje kulinarne bazują na smacznym i odżywczym awokado.

Pierwsza z nich to guacamole, które często gości na naszym stole.

 Przygotowanie tego sosu jest proste i szybkie. Także równie szybko znika ze stołu!

Stosujemy go jako dip do chipsów typu tortilla lub kawałków warzyw tj. seler naciowy, surowa marchewka, ogórki...  

W wersji "chunky" czyli w większych kawałeczkach podanych na tostach, może stanowić zdrową przystawkę

Guacamole wywodzi się z kuchni meksykańskiej i isnieje niezliczona ilość przepisów.

Danie to pozwala na spore modyfikacje i zachęcam Was do własnych prób! 

Poniżej przedstawię sposoby, które sprawdzają się u mnie.

 

MOBILE FREEZE # 3

Na powitanie kwietnia przygotowałam zestawienie wybranych zdjęć wykonanych telefonem w ubiegłym miesiącu.

 

Z Waszych dotychczasowych opinii wnioskuję, że najbardziej lubicie migawki z Manhattanu:)

Postaram się, aby ich nigdy nie zabrakło!

Powyżej Father Demo Square na West Village.

 

GRAND CENTRAL AND HOLIDAY TRAIN SHOW

Grand Central to jeden z najbardziej charakterystycznych miejsc w Nowym Jorku. To nie tylko węzeł komunikacyjny, ale także spora, architektoniczna atrakcja turystyczna i popularne miejsce spotkań.

Znajduje się tam wiele sklepików i restauracji, a także wystawy sztuki.

Właśnie  wizyta w jednej z galerii podsunęła mi pomysł, aby opowiedzieć Wam  troszkę o tym niezwykłym miejscu. 

Podczas odwiedzin aneksu Muzeum Transportu, natrafiliśmy na wystawę pt. "Holiday Train Show".

To ogromna kolejka z pociągami Lionel, zabawkami produkowanych w  klimacie vintage.

Tory kolejki wkomponowane są pomiędzy miniaturowe nowojorskie budowle  i tereny charakterystyczne dla Ameryki.

Makieta nie jest wiernym odzwierciedleniem ich rzeczywistego rozmieszczenia. Jednak całość, dzięki dopracowanym szczegółom, robi ogromne wrażenie nie tylko na dzieciach!

 

 

Tak wspaniale wyeksponowanego gmachu Grand Central w rzeczywistości nie możemy podziwiać. Otaczające go budynki przytłaczają nieco majestatyczność.

Wybaczcie ogrom zdjęć z detalami kolejki, ale trudno było poprzestać na kilku.

 

SPRING TIME?

Witajcie Moi Drodzy po przerwie, za którą przepraszam.

Dziękuję za wiadomości, komentarze i odwiedziny pomimo ciszy z mojej strony.

Wracam z głową pełną pomysłów i nadzieją na ich realizację!

Przedwiośnie to czas, który zazwyczaj nie jest dla mnie łaskawy. Podobnie było w tym roku.

Szarość i przeciągająca się zimna aura wpływały niekorzystnie na moje samopoczucie.

Choć od kilku dni mamy kalendarzową wiosnę, to ta prawdziwa jest wyjątkowo leniwa. Jej lenistwo udzieliło się także mojej osobie;)

Nie można jednak w tym stanie trwać w nieskończoność!

Dostałam kilka motywacyjnych kopniaków i zabieram się do pracy!

W ramach dopingu mała porcja zółtego, energetyzującego koloru w wiosennych kwiatach.

W Polsce już pojawiają się w naturze. U mnie forsycje, którym zaserwowałam przyspieszony kurs kwitnienia. 

Przyjemnie było obserwować rozwijające się poczuszki tych drobnych, żółtych dzwoneczków.

  

 

Serdecznie pozdrawiam i życzę udanej niedzieli!

MOBILE FREEZE # 2

Pierwszy wpis tej serii na moim blogu został przez Was ciepło przyjęty, za co ogromnie dziękuję!

Z przyjemnością zatem zapraszam na jego lutowe wydanie!

   Oto wybrane mobilne stopklatki, które pojawiały się na moim instagramowym koncie w lutym.

 

WINTER GARDEN

Tak śnieżnej zimy jaką mam w tym roku, chyba najstarsi Indianie nie pamiętają.

Chwilowa odwilż sprawiła że śnieg nieco stopniał, ale w wielu miejscach wciąż zalega twardy lód i trzeba uważać, aby nie przewrócić się na śliskim chodniku. W tym roku udało mi się wywinąć fikołka już kilkukrotnie!

Z niewielką zazdrością ślędzę pogodę w Polsce i stwierdzam że na obu kontynentach zima jest conajmniej dziwna...

Dziwne dla mnie jest również to, że po raz pierwszy mam tak sporo zimowych ujęć!

 Zazwyczaj moja wena brała na czas zimy urlop. Tym razem jednak zima jest tak malownicza, że sięgałam po aparat pomimo szczypiącego w rączki mrozu.

 

W ubiegłym tygodniu dzieci miały krótką zimową przerwę, w czasie której zabrałam synka m.in. do Queens Botanical Garden.

Byliśmy tam po raz pierwszy i byliśmy zauroczeni przepięknym, spokojnym o tej porze roku parkiem. Podziwiając zakątki przykryte śnieżną kołderką, wyobrażałam sobie jak tam musi być pięknie wiosną!

 

SAŁATKA JAK U CIOCI NA IMIENINACH.

W poprzednim poście wspomniałam o spotkaniu, na które miałam przygotować poczęstunek charakterystyczny dla polskiej kuchni.

Było to spotkanie integracyjne po familijnym treningu z elementami samoobrony w szkole taekwondo do której uczęszcza mój syn.

Dziękuję za Wasze podpowiedzi! Nie wybrałam wprawdzie tym razem Waszych propozycji, ale będą one cenne przy następnych okazjach.

Zdecydowałam się natomiast na jarzynową sałatkę z wiodącą nutą pora. Do sałatki przygotowałam półmiski z polskimi wędlinami i chlebem.

Jest to jedna z takich sałatek, jakie w Polsce często spotykamy na stołach na przykład u "cioci na imieninach".